Как запахи и цвета влияют на аппетит: наука, которую используют маркетологи | ФОКУС ВНИМАНИЯ
Аппетит — это результат не только физиологического голода, но и сенсорных стимулов: цвета и запахи активируют центры удовольствия в мозге.
Наши глаза и нос «решают», насколько еда привлекательна, ещё до первого укуса. Эксперименты показывают: цвет освещения и тарелок может уменьшить потребление на 20–30%, а запах мяты — на 1800 ккал в неделю.
fokus-vnimaniya.com