Как вкусно засолить филе сёмги в домашних условиях с апельсином и алкоголем | ФОКУС ВНИМАНИЯ
fokus-vnimaniya.comСухой посол сёмги — это один из самых простых и доступных способов получить деликатес ресторанного уровня у себя дома. Такой метод не требует сложных ингредиентов и подходит даже тем, кто ни разу не солил рыбу.
Совет: используйте качественный алкоголь — он не только раскрывает вкус, но и обеззараживает рыбу. В среднем 24 часа, но тонкие куски можно солить от 6 до 12 часов.
