Эти продукты помогут улучшить обмен веществ
w-n.com.uaВ недавнем исследовании Университета Тафтса (США) было проанализировано, как потребление цельного и очищенного зерна влияет на пять известных факторов риска сердечных заболеваний с течением времени: окружность талии, артериальное давление, уровень сахара в крови, триглицериды и ЛПВП (часто называемые здоровым холестерином).
Результаты исследования опубликованы в англоязычном журнале Journal of Nutrition. Цельные зерна состоят из богатого клетчаткой внешнего слоя и внутреннего зародышевого слоя.