Эндокринолог перечислила продукты, с которыми не следует сочетать мясо
vm.ruЭндокринолог и диетолог Татьяна Бочарова перечислила продукты, которые в сочетании с мясом теряют полезные свойства. В первую очередь, по ее словам, это относится к молочным продуктам. — Дело в том, что кальций, который содержится в сырах, молоке, йогуртах, ухудшает всасывание железа в среднем на 50-60 процентов.
Это важно учитывать, когда речь идет о питании детей, беременных, пациентов с диагнозом анемии, — приводит слова специалиста .