Эндокринолог рассказала, с какими продуктами не нужно употреблять мясо
rg.ruМясо не желательно употреблять в сочетании с некоторыми продуктами. Свои советы дала диетолог Татьяна Бочарова.По ее словам, мясо несовместимо с молочными продуктами, поскольку содержащийся в них кальций на 50-60 процентов снижает усвоение железа.
Это особенно важно при питании детей, беременных женщин и людей, страдающих от анемии, пишет РИА Новости.Также усвоению железа препятствует танин, который содержат кофе и чай. "Мясо хуже переваривается с крахмалистыми продуктами: хлебом, картофелем, кукурузой, макаронами" - добавляет эксперт.