Эксперты назвали самую опасную для здоровья рыбу
facenews.uaРыба является одним из любимых блюд многих украинцев, но не вся она полезна. Некоторые виды являются очень вредными для здоровья, передает FaceNews.ua.Это связанно с тем, что некоторые из морских обитателей накапливают ртуть в форме высокотоксичного органического соединения - метилртути.
Она образуется в результате метаболизма водных микроорганизмов, а потом ее поглощают водоросли. Рыба поедает эти водоросли, в результате чего накапливает вредные соединения в своей жировой ткани.Читайте также: Ученые рассказали о вреде парного молокаСамая высокая концентрация ртути содержится в королевской скумбрии, большеглазом тунце, акуле и рыбе-меч.
