Диетолог Соломатина рассказала, какую начинку лучше выбрать для блинов
vm.ruДиетолог Елена Соломатина отметила, что очень важную роль при приготовлении блинов играет не только мука, а и начинка. По ее словам, лучше снабжать выпечку тушеными овощами, несладкими ягодами или медом. — Также можно готовить блины с припеком например, берется яблоко или груша, разрезается напополам, кладется на разогретую сковороду и заливается блинным тестом.
В результате получается диетический продукт. Клетчатка от яблока компенсирует микроэлементы, которые были утрачены в блине при термической обработке и вы получаете очень вкусный и необычный десерт, которым можно удивить во время Масленицы, — уточнила эксперт.