Диетолог предупредил об опасности частого употребления бульона
yur-gazeta.ruРоссиян предостерегли от ежедневного употребления бульонов. Свое мнение на этот счет высказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский в эфире радио Sputnik.
Специалист обозначил три причины, по которым частое употребление бульонов может навредить здоровью. В частности, такой рацион увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. «Доказано, что многие болезни цивилизации – атеросклероз, ишемическая болезнь, инфаркты, инсульты – связаны с постоянным употреблением насыщенных жирных кислот, то есть животных жиров.