Диетолог предупредил об опасности употребления мясного бульона
abnews.ruЕжедневное употребление мясного бульона может негативно отразиться на состоянии здоровья, заявил в эфире радио Sputnik врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский .Дело в том, что регулярное включение в рацион говяжьего или куриного бульонов повышает риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркта и инсульта, пояснил специалист.Кроме того, употребление жирного мясного бульона приводит к обострению некоторых хронических заболеваний, например, подагры, желчекаменной, мочекаменной болезни и панкреатита.При некоторых заболеваниях ЖКТ от употребления мясных бульонов следует отказаться, добавил Бобровский.Многие фермеры при выращивании птицы и скота используют антибиотики и гормоны.