Диетолог дала советы по хранению грибов
russian.rt.comДиетолог Маргарита Королёва дала советы о том, как правильно хранить грибы.Так, в беседе с ФАН она рассказала, что грибы можно, например, замораживать после варки или сушить.Как отметила эксперт, это позволит максимально сохранить все полезные минералы и витамины, а также питательную ценность продукта на зимний период.В то же время Королёва напомнила о рисках, с которыми можно столкнуться в случае неправильной закрутки банок с грибами.По её словам, нужно быть проинформированными о том, как консервировать заготовки.«Могут случиться серьёзные проблемы.
Ботулизм — одна из тех проблем, которые считаются не просто пищевым отравлением, а серьёзной инфекцией», — заключила она.Ранее домашний повар Юлия Калинина в беседе с Nation News рассказала,.