Диетолог рассказала, как заготовить грибы на зиму и сохранить их полезные свойства
reendex.ruДиетолог Маргарита Королёва рассказала, что нужно делать, чтобы грибы сохраняли свои полезные свойства и оставались источником витаминов в зимнее время года.
Грибы принято считать растительным мясом, так как они содержат большое количество белка, а он в свою очередь хорошо усваивается организмом. «Испокон веков наши пращуры делали заготовки грибов на зимний и весенний период.