Встречаем Хэллоуин: три рецепта необычных и вкусных блюд из тыквы
province.ruТыквенный суп с орехамиНам понадобится 300 г мякоти тыквы, 2 морковки, полтора литра куриного бульона, 200 мл сливок, 2 столовых ложки оливкового масла, 50 г фундука или тыквенных семечек, щепотка мускатного ореха, веточки базилика для декора, соль и молотый белый перец.Тыкву нужно нашинковать ломтиками.
Морковь, предварительно помыв и почистив, надо нарезать кубиками. В толстостенной кастрюле греем оливковое масло. Слегка подрумяним овощи.
