Итальянский чечевичный суп: простой рецепт вкусного и сытного блюда
profile.ruС наступлением заморозков набирают популярность сытные согревающие супы. "Профиль" подобрал простой рецепт в меру острого, ароматного и очень вкусного супа из чечевицы с овощами.
Ингредиенты Чечевица (красная или зеленая)– 1 стакан; морковь – 2 штуки; сельдерей стеблевой – 3 штуки; чеснок – 2-3 зубчиков; лук репчатый – 1-2 штуки (в зависимости от размера); соль – По вкусу; перец черный молотый – по вкусу; перец болгарский – 1 штука; перец чили – 1-2 ломтиков; растительное масло (оливковое) – 3 столовых ложки; помидор – 2 штуки; зелень (укроп или петрушка) – 1 пучок; сыр (пармезан) – по вкусу; тимьян сушеный – 0,5 чайной ложки; лавровый лист – 1 штука; сахар – 1 чайная ложка.