Врач опроверг популярную "страшилку" о вреде яиц
reendex.ruРаспространённое мнение о том, что чрезмерное употребление яиц может привести к повышению холестерина, не нашло подтверждения в новых исследованиях.
Популярный миф о яйцах развеял диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. «Появились данные, что пищевой холестерин практические не влияет на уровень «плохого» холестерина в крови… Холестерин — это скорее хороший компонент пищи, потому что он организмом довольно активно используется для синтеза желчных кислот, для синтеза ряда гормонов, для синтеза того же витамина D», — рассказал Гинзбург телеканалу «Звезда».
