В Гарварде объяснили пользу арахиса: от холестерина и высокого сахара
mk.ruТрадиционно орехи воспринимались как нездоровая пища из-за высокой калорийности. Однако недавнее исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения, свидетельствует о том, что ввод в рацион свежего арахиса обеспечивает защиту от ишемической болезни сердца (ИБС), снижает уровень плохого холестерина, профилактирует образование тромбов.
Как отмечается в документе, в нескольких клинических исследованиях было отмечено благотворное влияние диет с высоким содержанием орехов (включая грецкие орехи, арахис, миндаль и другие орехи) на липиды крови.