Учёные узнали о неожиданной пользе картофельного пюре.
daylynews.ruИсследователи из Университета штата Иллинойс выяснили, что употребление картофельного пюре во время долгих тренировок так же эффективно, как и специальный углеводный гель, используемый для поддержания уровня глюкозы в крови и повышения работоспособности спортсменов.Выводы учёных опубликованы в журнале Journal of Applied Physiology.К такому выводу специалистов подтолкнул эксперимент, в котором приняли участие 12 человек, занимающихся велоспортом.