Учёные назвали защищающие от рака кишечника продукты
news.ruИсследование проводили учёные из Университета штата Южная Дакота (США). Результат их работы опубликован в журнале Cancers. В ходе экспериментов исследователи заметили, что натуральные пигменты флавоноиды при распаде во время обмена веществ образуют в кишечнике кислоту 2,4,6-THBA.
Она, в свою очередь, обладает способностью подавлять рост раковых клеток в толстой и прямой кишке. Речь идёт о антоцианах — флавоноидах, которые придают окраску винограду, голубике, чернике, ежевике, клюкве, малине,