кулинария - главные новости

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить домашнюю пасту из брокколи и митболами."Мастер Шеф" Хименес-Браво подчеркнул, что паста — это классическое, вечное блюдо, которое никогда не надоедает, а в сочетании с брокколи и сочными митболами оно станет здоровым и вкусным блюдом.Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀⠀⠀• Пюре из брокколи - 250 г• Мука - 300 г• Соль - 3 г• Фарш говяжий — 300 г• Чеснок сухой — 5 г• Соль, перец — по вкусу• Растительное масло — 15 мл • Томатный соус — 75 г• Пармезан — 15 г• Базилик зеленыйСначала "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво отваривает брокколи, делает из нее пюре и отвешивает 250 г. К пюре из брокколи добавляем муку, соль и замешиваем тесто.Из фарша судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво делает маленькие шарики и обжаривает их с добавлением растительного масла, а в конце добавляет томатный соус.Тесто шеф-повар нарезает ножницами на произвольные кусочки и варит в подсоленной воде не более 5 минут.Готовую пасту выкладываем к митболам с соусом и перемешиваем.

Когда за окном дождь и слякоть или снег и холод,. Их аромат наполнит ваш дом уютом. А вкус такого блюда понравится и детям взрослым. Картофельные оладьи очень сытные в этом еще один плюс.

Творог - это полезный и питательный продукт, который является важным источником белка, кальция и других минералов. Однако, в условиях современного рынка, где представлен широкий ассортимент молочных продуктов, важно уметь отличить настоящий творог от подделки. Подробнее о том, как отличить магазинный творог от домашнего, и как понять, что творог - подделка, читайте в нашем материале.

КНП "Центр первичной медико-санитарной помощи №2" города продолжает работать и оказывать первичную медицинскую помощь. Воспользоваться услугами медиков можно из любого города и страны.

На дворе становится все холоднее, простуды цепляютсяммунитет падает… Поэтому вот такая витаминная бомбочка сейчас очень кстати. Если есть проблемы с ЖКТ или кислотностью, можно положить значительно меньше (в 2 или 3 раза). Поэтому будьте внимательны к себе, кулинар Мира Владимира. Кстати, напомним еще один.

«Я всегда в котлеты добавляю только чеснок. Лук не добавляю.

Варка яиц кажется простой задачей, но ее освоение требует внимания к деталям. Чтобы избежать распространенной проблемы, когда большая часть полезного белка прилипает к скорлупе, некоторые повара предлагают встряхивать сырое яйцо перед варкой. Подпишись на Hyser.

По данным Всемирной организации здравоохранения, каждый украинец в среднем потребляет 4 грамма соли в день, что превышает допустимую норму для взрослого человека. А что если это будет некачественная соль? Тогда урон по органам будет в разы больше. Подробнее о том, как определить некачественную пищевую соль, читайте в нашем материале.

Владимир Ярославский поделился рецептом ягодного зефира на основе агар агара.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Владимир Ярославский пояснил, что есть рецепты зефира на пектине и на желатине, а маршмеллоу - это похожее изделие, но оно не содержит яиц в составе.Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский готовит агаровый сироп. Для этого смешиваем в сотейнике смородиновое пюре, воду, сахар, агар агар, ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая, а затем варим смесь на среднем огне до 110 градусов (примерно 6-7 минут).Отдельно начинаем взбивать белки вместе с лимонным соком, сахаром и щепоткой соли.

Вы помните восхитительные детские воспоминания, когда всей семьей собирали свежие яблоки и превращали их во вкусные пироги? Теперь мы вновь переживаем этот чудесный опыт, находя радость не только в наслаждении блюдом, но и в процессе его совместного приготовления. Подпишись на Hyser. com.

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются основной причиной смерти в мире. По данным ВОЗ, в 2020 году от них умерло 18,6 миллиона человек. К счастью, существует ряд продуктов, которые могут помочь снизить риск развития ССЗ.

Если вы хотите удивить гостей или устроить тематическую вечеринку в стиле Гарри Поттера, то попробуйте приготовить напиток, который пили начинающие волшебники.

Известный кулинар Людмила Борщ продолжает знакомить своих поклонников с новогодним меню после предлагает еще один рецепт для новогоднего стола — салат под названием «Французский Бульвар».

Гречневая каша - это традиционное украинское блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Однако не все знают, как правильно приготовить гречку, чтобы она была вкусной и полезной. Подробнее о том, нужно ли мыть гречневую крупу перед варкой, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:1,5 литра молока (желательно фермерского, но также подойдет магазинное, стоящее в холодильнике);3 столовые ложки сметаны.Приготовление:Шаг 1/3В молоко добавляем сметану и оставляем на ночь при комнатной температуре (20-25℃). Можно оставить кастрюлю на кухне, чтобы бактерии размножились, и утром можно было приступать к приготовлению творога.

Поезд-кухня отправился в свой первый рейс из Киева через Харьков в Изюм. Укрзализныця реализовала проект совместно с Фондом Говарда Баффета. Поезд-кухня отправился в свой первый рейс в День благодарения — традиционный американский семейный праздник.

Фестиваль-выставка картофеля состоится 26 ноября на рынке «Мехргон» в Душанбе, сообщили в Министерстве сельского хозяйства республики.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Однако, несмотря на любовь к этим блюдам, некоторые кулинары могут столкнуться с трудностями при достижении желаемой мягкости гороха.

капуста, замаринованная вместе со свеклой, морковью и чесноком, приобретает приятный яркий малиновый оттенок благодаря постепенной окраске от свеклы. Капуста нарезается на небольшие «лепестки». Замаринованная капуста отлично подходит для закуски к горячим напиткам.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Однако вместо того, чтобы прибегать к химическим средствам, можно воспользоваться эффективными и при этом безопасными для окружающей среды методами прочистки труб.

Поезд-кухня (Food Train) Укрзализныци отправился в свой первый рейс 23 ноября в День благодарения — традиционный американский семейный праздник. Поезд отправился из Киева через Харьков в Изюм. Социальный проект реализован вместе с Фондом Говарда Баффета. Об этом Министерство развития общин, территорий и инфраструктуры Украины.

Фудблогер Наталья Калнина — автор многих оригинальных рецептов. Некоторые из них она перенимает от знакомых (как это стало с «»), другие — придумает сама, экспериментируя на собственной кухне.

Кухонный нож – неотъемлемый атрибут любого кулинара. Без него невозможно приготовить практически ни одно блюдо. Сегодня можно , выбрав из множества разновидностей и моделей. Но какой из них выбрать? Давайте разберемся в основных типах кухонных ножей.

Николай Люлько показал, как приготовить сочный мясной рулет из лаваша с сыром.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:"В случае, если у вас такой тонкий лаваш, как у меня, используем 3 шт! Если толстый, тогда используем всего два лаваша!", – уточнил "Мастер Шеф" Николай Люлько.К фаршу "Мастер Шеф" Николай Люлько добавляет яйца, все специи и хорошо перемешивает.Лаваш смазываем майонезом очень тонким слоем, накрываем вторым лавашем, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром, затем нарезанным зеленым лучком и петрушкой и накрываем третьим листом лаваша. Этот слой майонезом уже не нужно смазывать, просто равномерно выкладываем фарш и закручиваем рулет.Сверху "Мастер Шеф" Николай Люлько смазывает мясной рулет взбитым яйцом и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.Украинцы в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф": "Спасибо за рецепт! Все получилось здорово! Посоветуйте, как греть на следующий день, потому что после подогрева лаваш становится каменным".

Татьяна Литвинова показала, как самостоятельно приготовить яблочные чипсы. Это очень простой в приготовлении, вкусный и полезный перекус."Мастер Шеф" Литвинова отметила, что это прекрасный способ спасти быстро примятые яблоки, которые быстро портятся.

Зима - время, когда картофель начинает прорастать. Это может привести к потере качества и вкуса картофеля, а также создать вам рассадник гнили в дальнейшем, что не очень приятно для глаз и дня носа. Чтобы этого избежать, необходимо принять некоторые меры.

Сочные котлеты по-львовски к праздничному столу, которые прекрасно подойдут и на ежедневные обеды и ужины.Предлагаем приготовить к новогоднему столу сочные и нежные котлеты с добавлением вина. Изюминкой блюда является то, что лук там вообще не чувствуется.

Хурма - это вкусный и полезный фрукт, но иногда она может быть терпкой. Это связано с высоким содержанием в ней танинов - органических соединений, которые придают хурме характерный вкус и аромат. Подробнее о том, что нужно сделать, если вы купили терпкую хурму, читайте в нашем материале.

Костный бульон - это не только вкусная основа для супов и соусов, но и ценный продукт питания с уникальными свойствами. Во время длительной варки костей животных в жидкость переходит множество полезных веществ. Подробнее о том, в чем польза костного бульона и как правильного его приготовить дома, читайте в нашем материале.

На праздник Андрея в Украине принято печь традиционный корж — калиту.Из-за изменений в церковном календаре, которые действуют с 1 сентября 2023 года, верующие УГКЦ и ПЦУ будут отмечать День апостола Андрея Первозванного 30 ноября. На эту же дату также приходится народный праздник под названием Калита. Издавна на Андрея пекли одноименную выпечку.

Вкусный и полезный завтрак, сытный перекус или легкий ужин — это лаваши с яйцом и зеленью. Это блюдо можно приготовить за считанные минуты, а его ингредиенты доступны всем. Подпишись на Hyser.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал украинским, как самостоятельно приготовить идеальный овощной бульон в кубиках."Подготовил для вас быстрый и бесхитростный рецепт, который радует свежим вкусом. Это заготовка, которая значительно сэкономит ваше время.

Тыква дарит нам. Это и тыквенная каша тыквенный латте, конечно, тыквенный пирог.

Разнообразие известных традиционных блюд в области не такое большое. Это связано с быстрой и масштабной урбанизацией в прошлом, а также с высоким уровнем промышленности. Однако некоторые узнаваемые черты кухни Луганщины есть, как и есть характерные блюда региона. 

«Мастер Шеф» Вадим (Пава) Бжезинский так и называет это блюдо – «стейк», пишет Politeka.net.Но вместо мяса победитель "Мастер Шеф" предлагает взять цветную капусту.«Очень вкусно, очень быстро», – говорит об этом блюде звезда «Мастер Шеф».Итак, для приготовления стейка из цветной капусты по рецепту победителя «Мастер Шеф» понадобятся такие ингредиенты – цветная капуста, оливковое масло, немного копченой паприки, зубчик чеснока, 100 г терпкого сыра, зеленый лук, а также соль и перец.Первый шаг – нарезаем цветную капусту на стейки шириной в 2 сантиметра. Далее смешиваем оливковое масло и копченую паприку, чеснок, соль и перец.

Панские деруны по гуцульскому рецепту — это традиционное украинское блюдо, которое представляет собой картофельные оладьи с начинкой из мяса и грибов. Они получаются очень вкусными и сытными, а подлива придает им дополнительный аромат и сочность.

Приготовление слишком соленого блюда может стать обычной кухонной проблемой. Вот несколько простых методов, которые помогут удалить лишнюю соль из различных видов блюд: Подпишись на Hyser. com.

Холодные зимние вечера - это идеальное время для того, чтобы расслабиться и насладиться вкусной едой. Однако, если вы пытаетесь похудеть, вечерние перекусы могут стать вашей главной проблемой. Подробнее о том, что нужно делать вечерами, чтобы похудеть, читайте в нашем материале.

Леся Никитюк на своей странице в Инстаграм похвасталась, что у нее на ужин пирожки из картофеля.«Пирожки с тушеной капустой из остатков картофельного пюре», - рассказала Леся Никитюк о блюде на своей тарелке.Но это вкусное и популярное блюдо Леся Никитюк решила дополнить еще одним вкусом – трюфельной пастой.По словам Леси Никитюк, по вкусу это просто бомба.Также Никитюк разломила пополам один из пирожков, чтобы продемонстрировать, как много в нем вкусной и ароматной начинки.Добавим, что один из главных секретов приготовления идеальных зраз кроется в картофеле. Вернее, в способе его приготовления.

Лавровый лист — это популярная специя, которая используется в кулинарии уже много веков. Однако, мало кто знает, что лавровый лист обладает также антибактериальными свойствами. В древние времена его использовали для лечения различных заболеваний, а в наши дни хозяйки нашли ему новое применение.

Уход и стирка одежды действительно требуют тщательного подхода, чтобы не допустить повреждений и сохранить долговечность предметов гардероба. Вот некоторые ключевые моменты из предоставленной информации: Подпишись на Hyser. com.

Куриные крылышки в апельсиново-соевом соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой случай. Оно особенно хорошо подходит для праздничного стола, ведь его яркий аромат и пикантный вкус никого не оставят равнодушным.

Телеведущая, актриса и кулинар Даша Малахова рассказала, почему не осталась жить в Великобритании.В интервью Никите Добрынину в проекте Київ, що тримається Малахова призналась, почему вернулась жить в Украину после того, как окончила лондонский Королевский колледж музыки и драмы.«Не ихняя я. Мы не их. Это то же самое, что происходит, когда сейчас люди переезжают.

"Мастер Шеф" Вадим Бжезинский показал, как приготовить чкмерули - тушеную курицу в густом сливочном соусе."Вкусное и очень простое в приготовлении грузинское блюдо для семейного или дружеского ужина", - советует Пава из "Мастер Шеф".Чкмерули – одно из самых популярных блюд в Грузии. Курица по этому рецепту получается очень сочной благодаря сливочному соусу, но с хрустящей корочкой.Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский обжаривает курицу на разогретой сковороде с растительным маслом по бокам до золотистой корочки.Убираем куски мяса на тарелку.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Однако важно помнить, что не все продукты идеально сочетаются между собой, и некоторые их комбинации могут оказаться нежелательными для здоровья.

Ингредиенты:Глазурь:Приготовление:Разогрейте духовку до 150 градусов, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво. Смешайте все ингредиенты для теста.

В наше время, когда важно ухаживать за своим здоровьем, приготовление этого чудесного продукта становится актуальным занятием. Подпишись на Hyser.

Джош Элкин рассказал, как добиться идеальной текстуры.В своем видео в TikTok он показал свой удобный прием для быстрого приготовления. Для начала нужно вымыть картофель и проткнуть его вилкой по пять раз с обеих сторон.По словам Элкина, это должно обеспечить равномерное приготовление и способствовать выходу пара при нагревании.