Белоруссия продукты технологии промышленность общество кулинария Белоруссия

Институт мясо-молочной промышленности разрабатывает продукты для персонифицированного питания

Белорусскими прошутто и панчеттой, хамоном и бастурмой никого не удивишь. У каждого из отечественных мясокомбинатов целая линейка импортозамещающей продукции, выпущенной по рецептурам Института мясо-молочной промышленности НПЦ НАН Беларуси по продовольствию. На нашей же мясной тарелке будут свиные котлетки в форме зверушек (можно и в виде столь популярного дракона), куриные крылышки без костей, говяжьи отбивные.

Ну и в придачу — специализированные мясные пироги... Все, как лучший кулинар, приготовит 3D-принтер из смесей по рецептурам ученых.

DMCA