Специалисты Роскачества назвали самый полезный хлеб
newinform.comКаждый из видов муки богат питательными веществами. В состав амарантовой муки не входит глютен, но при этом она наполнена белками.
Гречневая мука также не содержит глютена, но имеет большое количество цинка, магния, железа, витаминов и антиоксидантов. Хлеб из кукурузной муки обладает клетчаткой, которая способствует снижению холестерина.