Советы от шеф-повара: чего следует избегать при приготовлении борща
mir24.tvБорщ – одно из самых распространенных первых блюд, и у каждой хозяйки есть свои секреты его приготовления. Однако многие, по мнению шеф-повара Антона Самойлова, допускают катастрофическую ошибку, пишет «Утро.ру».
По словам специалиста, блюдо сильно портит овощная поджарка. Из-за нее борщ получается невкусным и вредным. Такая добавка при смешивании с мясным бульоном делает блюдо очень жирным, отметил кулинар.
