Российский диетолог Денисова рассказала об опасности старого картофеля
nation-news.ruУпотребление в пищу прошлогоднего картофеля весной очень опасно для человека. Об этом сообщила врач-диетолог, научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова.Корнеплоды прошлогоднего картофеля в весеннее время начинают прорастать, и в них появляется токсичное вещество, опасное для человеческого организма.
Об этом рассказала врач Наталья Денисова. Она уточнила, что при большом потреблении этого вещества можно отравиться.Диетолог подчеркнула, что если готовить картофель с небольшими глазочками, то шанса на отравление нет.