Врач-диетолог предупредила об опасности прошлогоднего картофеля
inforeactor.ruПрошлогодний картофель весной начинает прорастать, и в клубнях появляется токсичное вещество, опасное для здоровья человека, заявила Денисова в интервью радио Sputnik.
По ее словам, если это вещество попадет в организм в больших количествах, то может возникнуть пищевое отравление. Диетолог уточнила, что если съесть сморщенный картофель с небольшими глазочками, то риска отравиться нет.