Роскачество проверило плавленые сыры популярных брендов
nation-news.ruПлавленые сыры большинства торговых марок содержат меньше белка, чем установлено в требованиях, и больше лактозы, выяснили представители Роскачества в ходе проверки.В Роскачестве исследование плавленых сыров семи популярных торговых брендов, представленных на рынке.
Только один из них полностью соответствовал принятым нормам по содержанию белка и лактозы, написано в сообщении ведомства.Большое количество молочного сахара (лактозы) в сырах показывает, что для изготовления продукта использовали сухое молоко и сыворотку вместо зрелых сыров, объяснили в Роскачестве.