Роскачество выявило недостатки в плавленых сырах
politros.comНекоторые плавленые сыры на полках российских магазинов не соответствуют стандартам. Исследование для обновления рейтинга провели специалисты Роскачества.Практически все изученные образцы содержали недостаточное количество белка, но при этом много лактозы.
Только одна торговая марка не получила замечаний. Превышение количества лактозы может говорить о том, что плавленый сыр сделан из сухого молока и молочной сыворотки.