Роскачество перечислило лучшие плавленые сыры
fedpress.ruМОСКВА, 3 октября, ФедералПресс. Специалисты Роскачества провели исследование и назвали лучшие плавленые сыры в России. Эксперты сообщают, что в большинстве сыров было выявлено пониженное содержание белка и повышенное содержание лактозы.
Единственным сыром, не имеющим таких проблем, является продукция под маркой Viola. Причиной повышенной лактозы может быть изготовление сыра из сухого молока и молочной сыворотки, отмечают специалисты.В Роскачестве также заявили, что в сыре «Витако» было превышено содержание антибиотика левомицитина.