Ресторатор рассказал о правильном маринаде для шашлыка
nsn.fmБренд-шеф, ресторатор Сергей Хромов рассказал россиянам, как приготовить правильный маринад к мясу для шашлыка. По его словам, главное, чтобы вкус мяса остался.
Для этого в маринаде не должно быть чересчур много специй и уксуса. «У каждого мяса есть свой, определенный вкус, и когда люди чересчур забивают его специями, уксусом, маринадом, это неприемлемо.