Доктор рассказала об опасности маринада для шашлыка
gazeta.ruВрач-диетолог Ирина Морозова рассказала в интервью изданию «Телеграф» об опасности популярного маринада для шашлыка.По ее словам, такие маринады, сделанные на основе уксуса и майонеза, могут быть опасны для здоровья.«Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье», — заявила Морозова.Доктор пояснила, что при высоких температурах майонез выделяет большое количество жиров и веществ, вредных для организма.
Она также указала, что уксус негативно влияет на желудочно-кишечный тракт, а при частом потреблении он может вызвать болезнь почек.Специалист также обратила внимание на вред маринада на основе кефира, так как он препятствует усвоению железа и белка.