Простой картофельный суп с рисом и овощами
skuke.netМелко порезанный сладкий лук обжариваем на сливочном масле до полупрозрачного состояния примерно 7 минут. Лук, жаренный на сливочном масле, намного вкуснее, чем жаренный на растительном, в процессе готовки обязательно посолите и поперчите лучок.Ещё можно добавить столовую ложку куриного бульона, так лук для картофельного супа приготовится быстрее.Режем тонкой соломкой морковь, добавляем к обжаренному луку.Увеличиваем нагрев, жарим 5-7 минут, пока морковка не карамелизируется.Насыпаем круглый рис.