Польза яблочного уксуса: мифы и реальность
vesti.ruВ Италии его добавляют в салаты, в Японии – в рис для суши, в Корее им заправляют суп фо-бо. Он придает блюдам легкую приятную кислоту.
Самый древний соус прижился на кухнях всех стран мира, а особенно в России, где недостатка в яблоках не было никогда. "Берем яблоки, нарезаем – их кладем в емкость, и самое главное, чтобы она была не металлическая – стекло.