Почему эксперты не рекомендуют мыть лосось перед готовкой
Чтобы безопасно и вкусно приготовить лосось, выберите сочный кусок с приятным запахом. При приготовлении сырого лосося многие домашние кулинары по привычке отправляют кусок рыбы под струю воды.
Однако специалисты по кулинарной безопасности предупреждают: делать этого не стоит, поскольку данная процедура приносит больше вреда, чем пользы.
cursorinfo.co.il