От супа до десерта. Семь рецептов блюд из кабачков
strana.uaСостав: кабачки - 1 кг, овощной бульон - 1 л, лук - 1 шт, чеснок - 1-2 зубка, сливки - 250 мл, растительное масло - 1 ст л, соль, перец по вкусу.Приготовление: Поджарьте на растительном масле измельченные лук и чеснок.
Добавьте нарезанные кружочками кабачки, овощной бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте еще 15-20 минут до мягкости кабачков.После того, как суп будет готов - измельчите массу блендером.