Журек: рецепт самого вкусного польского супа
skuke.netЖурек – лучший польский суп. Он относится к простым, сытным деревенским блюдам, которые так приятно попробовать в холода. Обязательно приготовь журек по нашим рецептам!А ты знала, что все модные сейчас блюда высокой кухни произошли из самой низкой кухни – в том смысле, что они были едой бедняков.К примеру, тот же буйабес, который рыбаки готовили из плавников и хвостов непроданной рыбы и хлебных корок.
Но рецепты оказались поистине золотыми — вкуснее и сытнее этих бедняцких супов и пирогов мало что изобретено.Вот к таким блюдам относится и польский журек.Он очень простой, для польской хозяйки сварить его — вообще нечего делать, потому что в тамошних супермаркетах продаются бутылочки с закваской, специально для журека.У нас таких бутылочек