"О Боже, как же это вкусно": финалист "Мастер Шеф Профессионалы" Люлько дал рецепт идеального мяса
politeka.netНиколай Люлько показал, как приготовить нежный и сочный ростбиф.Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" Люлько берет следующие ингредиенты:"Кто любит мясо, тот заценит ?", - советует "Мастер Шеф" Николай Люлько.Мясо зачищаем от пленок и маринуем его, смазывая солью, специями, соусами и растительным маслом.
Дальше звезда "Мастер Шеф" Люлько перетягивает вырезку нитью и дает помариноваться 2-3 часа."Обжариваем на гриле или на очень раскаленной сковороде с четырех сторон.