«Никогда не ставьте на стол солонку»: диетолог назвала продукты-лидеры по количеству скрытой соли
rosbalt.ruИзбыток соли в организме опасен для здоровья человека. Об этом корреспонденту «Росбалта» рассказала врач-гастроэнтеролог, диетолог Ольга Шестакова.Эксперт со ссылкой на данные Всемирной организации здравоохранения напомнила, что количество соли, употребляемой в сутки, не должно превышать 5 граммов на человека, а для гипертоников показатель составляет 3 грамма в сутки.«Избыток грозит отеками, в том числе и скрытыми, повышением артериального давления и увеличением уровня системного воспаления.
Один лишний грамм натрия сверх нормы может задержать до 200 граммов воды, что в свою очередь создает избыточную нагрузку на внутренние органы и сердечно-сосудистую систему, повышая риски ранних инфарктов и инсультов», — отметила эксперт.