Названа серьезная ошибка при варке картофеля
ont.byЧасто люди заливают картофель холодной водой, когда варят его. Это главная ошибка, пишет польский портал Wirtualna Polska. В результате в процессе варки этот продукт теряет большую часть питательных веществ.
Правильный способ – помещать сырой картофель в кипящую воду. Добавлять в нее соль нужно, когда он станет мягким.Старый картофель рекомендуется варить в мундире, поскольку наиболее ценные вещества находится под кожурой.