Многие допускают «вопиющую» ошибку при варке картофеля
fedpress.ruМОСКВА, 8 октября, ФедералПресс. Многие допускают серьезную ошибку при приготовлении картофеля. В большинстве случаев люди заливают картофель холодной водой.
Врезультате впроцессе варки онтеряет большую часть питательных веществ. Наиболее правильным решением будет класть сырой картофель вкипящую воду исолитьее, только когда онстанет мягким.Молодой картофель нужно положить в кипящую воду и варить на среднем огне примерно 15-20 минут.Старый картофель следует варить в мундире, так как все самое ценное под кожурой.