Картофельные лежни к ужину
tsn.uaСловом "лежни" украинцы называют картофельные пироги, которые чаще всего готовят с начинкой из капусты. Если окунуться в историю кулинарии, то зразы (лежни) приписывают литовской кухни.
Оттуда они попали в Польшу, а затем и к нам. И теперь, кажется, будто все время и были на наших столах. Кстати, подавать их можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным блюдам.