Шеф-повар назвал главные ошибки при приготовлении картофельного пюре
rg.ruШеф-повар из Великобритании Маркус Уоринг поделился советами по правильному приготовлению картофельного пюре.По словам специалиста, важно очищенный картофель нарезать одинаковыми частями.
Если одни дольки будут больше, а другие меньше, то есть риск, что последние переварятся. Тогда пюре получится водянистым и безвкусным, передает Birmingham Live.По мнению Уоринга, нарезанный картофель следует варить на небольшом огне.