Какая крупа тормозит старение - польза, о которой нужно знать
cursorinfo.co.ilЭксперты рассказали об уникальных свойствах крупы, которую рекомендуют включать в рацион всем, независимо от возраста. По мнению специалистов по питанию, зелёная гречка может быть более полезной, чем привычная коричневая крупа, которая проходит термическую обработку.
Как объясняют нутрициологи, зелёная гречка — это то же самое зерно, но не подвергшееся обжарке. Благодаря этому в ней сохраняется больше витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, которые частично разрушаются при нагревании.
