Как выбрать качественное куриное мясо без «химии» — объясняет диетолог
5-tv.ruКак выбрать качественное куриное мясо, которое будет не только вкусным, но и безопасным для здоровья, специально для 5-tv.ru рассказала врач-диетолог, нутрициолог Инна Кононенко.
По ее словам, в первую очередь нужно обратить внимание на размер курицы. Поскольку это в принципе небольшая птица, то крупные тушки лучше не покупать, так как в них могут содержаться гормональные препараты, используемые при выращивании курицы. «Чаще всего из гормональных препаратов используются эстрогены, и если много и долго употреблять такую курицу, например, женщине, то это может привести к нарушению менструального цикла», — отмечает Кононенко.