Идеально к мясу: рецепт малинового соуса на зиму
focus.uaСоус, или как его еще называют, чатни, из малины и черного перца, станет идеальным дополнениям к мясным блюдам. Чатни — это кисло-сладкая приправа из фруктов и овощей, приготовленная в сиропе из уксуса, сахара и трав.
Чатни готовят в Великобритании, но этот соус индийского происхождения. Чатни готовят из манго, из яблок, из лесных ягод. Он может быть однородным, или с кусочками фруктов, острым, или более мягким.
"Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт легкого десерта с идеальной кислинкой: "Именно этот красавчик..."