Фокачча с оливками и помидорами черри: простой рецепт итальянского блюда
focus.uaНациональное блюдо итальянской кухни в недавних пор полюбилось и украинцам наряду с пиццей и пастой. Фокачча – итальянская пшеничная лепешка, которую готовят из различных видов теста – либо дрожжевого, которое является основой для пиццы, либо пресного сдобного.
Это один из самых популярных древних видов хлеба, дошедших до наших дней. Классическое тесто фокаччи содержит 5 основных компонентов: мука, вода, оливковое масло, соль и дрожжи.