Сытный завтрак: яйцо Бенедикт с беконом и авокадо
Это блюдо часто заказывают гости ресторанов, когда хочется сытно и нестандартно позавтракать. По одной из версий, яйца Бенедикт впервые приготовил шеф-повар нью-йоркского ресторана Delmonico's для своих постоянных посетителей по фамилии Бенедикт.
Однажды они спросили у метрдотеля, нет ли у шефа нового блюда. Чтобы порадовать их, повар приготовил вареные яйца на тосте с тонким ломтиком ветчины и голландским соусом сверху.