Оригинальный вкус. Рецепт новогоднего винегрета
focus.uaДаже такое простое блюдо можно улучшить и сделать достаточно изысканным для праздничного стола. История винегрета расплывчата, скорей всего в нашу культуру он проник из Скандинавии, где салатами из свеклы дополняли блюда из сельди.
Название "винегрет" изначально носил не сам салат, а заправка для него, приготовленная из масляной эмульсии. Если вы хотите улучшить винегрет, то добавьте в него маринованные грибочки.