Эксперт развеял популярный миф о хлебе
gazeta.a42.ruРегулярное употребление хлеба не является причиной набора избыточного веса. Об этом заявила директор научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко. — К избыточному весу приводит не потребление хлебобулочных изделий, а несбалансированное питание.
Калорийность нарезного батона из пшеничной муки высшего сорта составляет 260 ккал, это невысокое значение по сравнению с мучными кондитерскими изделиями для которых калорийность в среднем составляет 400-500 ккал, а то и выше.