Эксперт рассказал, когда овощи превращаются в яд
mk.ruНеправильное хранение и приготовление овощей может превратить продукты в яд, заявила врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, необходимо относиться с осторожностью к употреблению овощей.
Как она рассказала в интервью радио Sputnik, перезрелые картофель и баклажан, недозрелые томаты не рекомендуется кушать, поскольку овощи семейства пасленовых содержат соланин – это такой нейротоксин, которые вызывают нарушение со стороны нервной системы и мочевыводящей системы.