Эксперт рассказала, как выбрать съедобные пельмени
rg.ruКандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина подтвердила, что далеко не все пельмени на прилавках хорошего качества.
Кроме того, некоторые экземпляры с "дешевым составом" могут как следует не усваиваться организмом. Начинка в пельменях с низкой ценой может состоять из соевого мяса или содержать мясо механической обвалки.- Отходы мясного производства с какими-нибудь костными кусочками, которые потом перемалывают в однородный фарш, - отметила врач, посоветовав не экономить на пельменях, так как продукт высокого качества дешевым быть не может, а также обращать внимание на репутацию производителя.Важно внимательно читать состав.