Диетолог рассказала о важных свойствах говяжьей и свиной печени
rosbalt.ruУпотребление говяжьей и свиной печени в пищу способно пополнить запасы железа в организме. Об этом в беседе с корреспондентом «Росбалта» рассказала врач-диетолог Инна Кононенко.«Дефицит железа в тканях может сопровождаться анемией или протекать без нее.
Преобладание углеводистой и молочной пищи, вегетарианская диета, низкое качество современных мясных продуктов и субпродуктов — все это может стать причиной железодефицита.