Диетолог рассказала о сортах лука и его особенностях
w-n.com.uaВрач-диетолог, терапевт Анна Белоусова рассказала о видах лука, а также их полезных свойствах. По словам специалиста, чем темнее сорт лука, тем он предпочтительнее для использования в кулинарии.
При этом светлые сорта лука часто используются в качестве природного антисептика. «Пигмент в общем-то ничего не значит. Он только дает некоторые вкусовые различия.